西班牙蒜虾

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  白虾开背去泥，用面粉揉捏去腥，冲水用保鲜纸擦干，放盐抓匀，然后摆放架子上，放入冰箱冷冻一下。

2

准备蒜掰、小辣椒，巴西里（或者香菜代替）。

3

巴西里切碎，蒜切片，青辣椒切圈。

4

平底锅烧热，加油，油应该比我这个再多放一些，淹到虾一半高度。

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放入蒜片翻炒出香味。

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放入红辣椒炸出香味。

7

放入虾两面煎到转红色即可。

8

放入小米椒和一半的香菜碎。

9

放入一点盐和黑胡椒调味，然后盛出。

10

法棍切片。

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放入煎虾的平底锅中，借着蒜油煎炸法棍面包。

12

面包片摆入盘中，放上炒好的虾，表面可以再撒点香菜碎。

13

趁热吃，面包酥脆，夹杂着蒜香味，非常好吃。