““又一个草莓季,这么诱人的水果,做个慕斯蛋糕吧~~” ”
食材明细
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
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1取新鲜草莓压成果泥。
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鱼胶片用冰水泡软。3
草莓果泥与糖略加热至糖熔解,加入已泡软的鱼胶片拌匀。4
淡奶油打发。5
拌好鱼胶片的草莓果泥分次加入打发的淡奶油拌匀。6
慕斯圈内放一片蛋糕片,刷上酒糖液,慕斯圈周围排上对半切的草莓,入冰箱冷冻10分钟。7
铺上1/2慕斯馅。8
再放一个蛋糕片,抹了些榛子巧克力酱。9
再倒满慕斯馅,抹平后入冰箱。10
冻硬后摆草莓片装饰,抹镜面,撒了些银糖珠。11
来一份真心不错。
使用的厨具:电烤箱