““这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!” ”
食材明细
罗密亚曲奇的做法步骤
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1将室温软化的黄油放入打蛋盆里,加入细砂糖和糖分打发
2
再分次加入蛋黄液和牛奶,用打蛋器搅拌均匀3
低筋面粉和奶粉过筛入黄油蛋奶液中4
快速搅拌均匀5
将罗密亚花嘴装入裱花袋中,再将面糊装入挤出花状曲奇6
烤箱预热180度,中层烤10分钟左右,待曲奇边缘上色即可
使用的厨具:电烤箱
““这款曲奇本来要用全蛋液的,我改了蛋黄液,没想到特酥!” ”