麻辣碟鱼头烩面

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  碟鱼头洗好

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一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟

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大头菜

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尖椒

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菜花

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煎鱼后下麻椒辣椒炸出香味，加葱姜蒜洋葱，加水焖十分钟

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十分钟后加蔬菜边涮边吃

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面团醒好后

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擀薄片

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切条

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切好的面条

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鱼吃过后下面