微波炉小饼干

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  所有原材料备齐

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将黄油、白糖混合搅拌

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再打入一个鸡蛋

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继续搅拌

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搅拌到羽毛状，约5－8分钟

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将面粉和泡打粉充分混合

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将混合后的面粉分3－4次倒入蛋液

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然后揉成不粘手的面团

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将另一个蛋黄打碎搅拌

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如果家里有模具，可以把面团擀成薄饼，然后用模具压出造型即可。如果没有模具就揪一小块下来揉圆，再摁扁即可。最后把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。

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进入微波炉的时间根据饼干的厚薄而定，我大约有0.5CM左右，开始2分钟，后来打开看一下，如果时间不够再来30秒。这样大功告成啦。