““糯米糍我是非常喜欢吃,虽然是软软的,可是吃起那个香味啊,还念家乡好吃的糯米糍啊,可是不是经常能买到好吃的,来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头,今天就来试试看吧” ”
食材明细
椰香糯米糍的做法步骤
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1看了大家的做法其实也不难的,食材家里都有了
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把澄粉用一点开水烫一下3
g的糖加入糯米粉搅拌4
然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团5
把面团平均分成等份,包入白砂糖搓圆6
放入锅中蒸15分钟出炉7
蒸好后称热裹上椰蓉即可
分了两个蒸,第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的,第二个里面的白砂糖溶化了,咬下去汤就流出来了,很好吃,甜而不腻 -使用的厨具:蒸锅