熊猫包心鱼丸

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“有一次去火车站小商品市场淘到一个熊猫的砂锅和碗,一直放着还没时间用呢,这次试用祈和的打蛋器我一直想着除了蛋糕我还可以做什么,其实发现可以做的真的很多,看大家还有做面包的,我仔细看了说明书竟然惊喜发现祈和938N带桶打蛋器可以和面,以前手工做次面包能把人累死,这下好了,这款打蛋器不止可以做蛋糕、面包、沙拉酱、果酱等等,还可以做出更多更多的美食,想到我的熊猫砂锅我就决定做一锅熊猫,貌似我和熊猫杠上了,熊猫的美食做了不少了,可是我还有好几窝熊猫在脑子里打转呢,国宝就是招人爱啊。”

食材明细

主料
辅料
配料

熊猫包心鱼丸的做法步骤

  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:1
    1
    准备好原料。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:2
    2
    葱姜用适量水泡片刻。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:3
    3
    猪肉馅只取葱姜,加入六月鲜酱油、大喜大牛肉粉和适量食盐。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:4
    4
    用绞肉器搅成肉泥。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:5
    5
    将鱼去刺只取鱼肉加入少许食盐和剩下的葱姜水打成鱼泥。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:6
    6
    取出倒入祈和打蛋桶加入玉米淀粉。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:7
    7
    装上搅拌棒,开1档搅拌至鱼茸出胶有弹性,边上打不到的用勺子帮忙向中间聚拢,注意不要碰到搅拌棒,中途要让机器休息下再打开继续,不能连续一直搅拌,容易损坏机器。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:8
    8
    感觉搅拌的差不多了即可。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:9
    9
    将猪肉泥团成小丸子,锅上做开水。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:10
    10
    取一干净盘子下面撒上些玉米淀粉,放上一团鱼泥压扁,接着放上肉丸子,用手帮忙包住,团成球。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:11
    11
    取少许玉米淀粉加竹炭粉活成糊,装入裱花袋。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:12
    12
    开水将鱼丸下锅。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:13
    13
    汆10几秒后取出用裱花袋画上熊猫五官。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:14
    14
    再次下锅汆熟加调料即可食用。吃不完的可以冷冻,随吃随取。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:15
    15
    锅里做水,放入家乐浓汤宝一块化开。
  • 熊猫包心鱼丸的做法步骤:16
    16
    加入鱼丸、小蘑菇和青菜一起煮熟即可食用。
  • 使用的厨具:搅拌机、煮锅
    所属分类: 热菜   常见菜式   儿童   夜宵  

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