雪菜豆腐羹

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  黄瓜去皮，切片，雪菜洗干净，鸡蛋打散，葱姜切丝（儿子不吃姜，所以我们家无论烧什么都是切姜片哦）。

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点火，入油。

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葱姜爆锅，翻炒雪菜。

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再放入黄瓜。

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这时汤锅放清水烧开。

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将炒好的雪菜黄瓜倒入沸水中。

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用勺子把豆腐舀到锅里。

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水开后倒入蛋液，勾芡，放盐，鸡精，淋点香油出锅哦。

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开动吧。