芒果牛奶布丁（附取芒果肉方法）

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  芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉

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把果肉切十字刀花

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切花后翻开

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沿着皮把果肉切下

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切下的果肉

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果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作

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/4的果肉放入搅拌杯

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放入牛奶和白糖

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搅成芒果奶昔

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芒果汁小火加热 搅拌，不糊底

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煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌

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把煮好的芒果汁过滤入容器中

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余下的果肉放入布丁中

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摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时