辣椒孜然羊肉串

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  选上好羊腿肉一块。

2

羊肉切小块，准备好清水浸泡过的竹签。

3

用竹签把羊肉串好。

4

烤盘刷一层油，把穿好的肉串摆码整齐。

5

准备调料：小碗中放入香油、辣椒粉、孜然粒、盐拌匀。

6

烤箱200度预热后，把肉串放进烤箱十分钟，刷调料汁。

7

烤十分钟后再次翻面刷上调料汁，再烤五分钟即可。