““孜然炒羊肉是我家餐桌上的常菜，即营养又好吃，简单快捷，比起烤羊肉和肉串来，味道不逊色但是吃起来方便多了。这道菜加了圆葱去掉了羊肉的膻味，圆葱吃起来也香甜。” ”
食材明细
孜然炒羊肉的做法步骤
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1作料备好
2
羊肉洗净切片，圆葱洗净切条
3
孜然备好
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把花椒粉和植物油一起放入装羊肉圆葱的盆内
5
搅拌均匀，煨上50分钟，让滋味进入
6
炒勺放到炉上点火，放入煨好的羊肉圆葱，加盐加孜然，翻炒均匀
7
炒至羊肉熟了，加鸡精关火
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装盘
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成品图
1.羊肉不要炒太久，让其保持羊肉的鲜嫩。2.炒的时候锅内不用再放油，煨肉的时候已经放油了。 -使用的厨具：炒锅
