““冬季最佳滋补养生汤,羊肉山药枸杞汤。羊肉,温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。 温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症,补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁,增加消化酶等。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。” ”
食材明细
羊肉山药枸杞汤的做法步骤
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1羊肉清水泡上,中途反复换几次水
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切好3
锅里冷水下羊肉,加料酒,葱姜4
血水去除,捞出备用5
准备山药,去皮(手抹醋,避免发痒),切滚刀块,泡在加了白醋的清水里,避免山药氧化变黑。6
风流果一个砸碎7
砂锅一次加足清水,水开后,下羊肉和风流果8
盖盖9
羊肉七分熟加山药和盐,胡椒粉10
九分熟加枸杞,然后关火11
出锅撒葱花
砂锅要一次加足清水,中途不要加水 -使用的厨具:砂锅