切达奶酪饼干--咸味饼干

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  1

  准备材料

2

每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)

3

黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白

4

加入打散的鸡蛋

5

继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合

6

把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀。

7

搅拌均匀后就可以加入低筋面粉

8

加入面粉，用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团。搓成长条，在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁

9

把长条切成小段，排放在烤盘上

10

表面刷鸡蛋液

11

洒上芝士粉

12

放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可