““今日小寒，做了梅花酥梅花轻落，疏影枕清夢，斜陽映霓裳。都道冬日之花，与雪色相宜，与月色相宜，与美食雅兴更相宜。为了把梅花留住，便把它做成梅花糕，吃到嘴里，看在眼里，美在心里。忙忙活活做好了，忙忙的拍了几张，若是放杯茶更应景，没那个时间了，中间空隙又准备的马肉馅+圆葱，准备包蒸饺” ”
食材明细
梅花酥的做法步骤
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1粉色水油皮、酥皮和好，盖保鲜膜放置半小时。
2
红豆沙馅备好。
3
各分成12份。
4
油皮用手压扁包入酥皮。
5
擀成长舌状。
6
卷起，盖保鲜放置20分钟。
7
再次擀成长舌状，卷起盖保鲜膜放20分钟。
8
中间压下擀圆，包馅。
9
切5下，均成5份。
10
全部切好。
11
捏出花型，用刀压出花瓣。
12
放入烤盘，刷全蛋液，花心放椰蓉，点白芝麻。
13
℃烤25~30分钟，后期可用锡纸盖上防止上色太深。
14
烤好。
15
成品的。
16
成品。
使用的厨具：烤箱
