““自从有早餐随拍的活动,就想着每天变着花样吃早餐,今天起来的晚点,就做了这款简单杂粮鸡蛋煎饼,配合一碗南瓜米糊,虽然是很简单,但是营养基本够了,同样是各种粉和鸡蛋,但是变个花样吃是不是感觉有点食欲呢?” ”
食材明细
【粗粮细作系列】早餐鸡蛋饼之---杂粮鸡蛋煎饼的做法步骤
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1杂粮煎饼食材。
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所有的面粉混合后加入温水搅拌均匀,可以用筛子过一下筛子去掉渣。3
平底锅热了稍微刷点油,倒入一勺面糊转匀。4
小火煎至边上微微有点翘,打入鸡蛋,用木铲子摊平。5
然后翻面,撒上芝麻稍微定型即可出锅。6
然后把小葱切成碎。7
然后在上面刷上一层甜面酱。8
然后撒上一些小葱碎。9
然后上面铺上生菜叶子。10
然后卷起来,我特意绑了丝带。
1、面糊不要太稠,否则会很厚,吃了口感会黏就不好吃了。2、在没有定型前不要翻动,否则会碎。3、你也可以在面糊里加入鸡蛋共同搅拌,这样摊起来会容易一些。4、你可以在煎饼上放上油饼或者煎肉,最简单的就是鸡蛋。 -使用的厨具:平底锅