““人家送的一箱山东樱桃等着我去消耗啊,做了樱桃果酱,现在再来点糖水樱桃吧!看人家做的有些放糖水里煮透,感觉太软了不好吃,所以我只在糖水里稍煮一下刚刚好,放冰箱冰镇一下,酸甜可口,口感很不错哦!” ”
食材明细
糖水樱桃的做法步骤
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1樱桃用盐水泡几分钟洗净
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去掉樱桃蒂,拿一根筷子,用筷子对准樱桃底部的正中心(没有蒂部的一头)使劲将筷子捅过去,樱桃核会一下子被捅出来3
去核后的樱桃非常完整漂亮4
全部处理好的樱桃5
去核后的樱桃放入白糖,让每个樱桃都能沾上,拌匀盖上盖子腌渍2个小时6
锅里放水加热、加入土冰糖溶化开7
加入两勺蜂蜜搅匀8
改小火将腌渍好的樱桃倒进糖水9
取少量玉米淀粉兑水化开倒入糖水中搅拌均匀10
水变透明状即可起锅,装入密封瓶,凉后放入冰箱中冷藏,能保存3—5天哦!
樱桃上火,不要停不下嘴要适量哦! -使用的厨具:煮锅