玉米面包

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  1

  所有材料准备好

2

按一般面包的制作方法，揉出面筋，加入黄油，揉至扩展阶段，把面团揉圆，放入大一点的盘里

3

盖上保鲜膜,进行第一次发酵

4

约45分钟左右，发至2--2.5倍

5

把发酵好的面团取出

6

发酵好的面团取出时会见到面团的组织，很细腻的组织

7

把发酵好的面团取出，揉成长条形

8

分割成8小份，约70克左右一份

9

滚圆，盖上保鲜膜，静止15分钟

10

内馅的准备罐装甜玉米料100克，白砂糖30克

11

用厨房纸把玉米粒的水份吸干

12

与白砂糖拌匀

13

把静止后的面团用擀面杖擀成椭圆形

14

铺上玉米粒

15

卷起，收下向下放进烤盘里

16

收口向下，整齐地摆进烤盆中。在烤箱里放进一盘热水，进行最后一次发酵

17

分左右，将发酵好的面团取出，涂上全蛋液，并用小刀在发酵好的面团上划上几刀，刀口不要太深

18

挤上沙拉酱

19

放进预热好的烤箱，上下火，175度，12分钟左右，烤至面包上色即可

20

摆个漂亮的姿势，来照近照