沙茶豆腐

• 
  1

  老豆腐一块

2

对半切开

3

切成片

4

全部切完

5

冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。

6

煎制两面金黄。

7

沥干油

8

芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽

9

调匀后的酱。

10

锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。

11

把调匀的酱倒入锅中稍炒。

12

一次性加足水，倒入少许老抽

13

加盖煮

14

大火收汁加糖

15

颜色很漂亮，又红又亮。

16

夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。