““血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物,我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~ 现在煮粥我都不放糖,桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁,不腻口、比甜的更适宜哦、、、” ”
食材明细
桂圆莲子蜜糯粥的做法步骤
-
1莲子洗净后浸泡四小时以上。(因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间)
2
单用血糯米煮出来的粥不够腻滑,所以添加了一些圆糯米。3
两种糯米洗净后,浸泡一小时左右。4
把莲子和两种糯米一起放入锅中,加入适量的水。(水要多加些)5
盖锅盖,上炉大火煮。6
煮开后,撇去面上的浮沫。7
转中小火保持在始终沸腾的状态下,熬煮约40分钟。8
桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的,绝对可以放心。9
加入桂圆肉。10
用勺搅拌均匀,继续用中小火熬煮约15分钟。11
熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可,喜欢甜的可以加适量的糖,桂圆肉也是甜的,这点甜度我倒觉得正好。12
软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~
使用的厨具:煮锅