芒果酒香沙冰雪糕

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  1

  将两个芒果剥皮用机器搅成碎末。

2

把蜂蜜，椰浆和白兰地或者朗姆酒放进芒果中搅拌均匀，然后用保鲜袋封号放进冷藏备用。

3

把鸡蛋和绵糖，牛奶放入干净的锅中然后开小火，不断的搅拌，直到微沸腾就关火。

4

起锅后立刻加入淡奶油，但是要慢，要不断搅拌，再加入香草精华。

5

待液体稍凉后将芒果取出然后放入液体中搅拌均匀。

6

倒入容器中，入冰箱冷冻。

7

冷冻约在5个小时以后，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3个小时取出翻拌。