酱鸡爪子

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  鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出

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焯水后的鸡爪再加水

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放花椒 大料 香叶 圆葱 姜片（没有大葱了）

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放干辣椒 料酒 酱油 盐

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大火烧开，小火慢炖二 三十分钟，留有少许汤汁，加味精关火。

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美味的酱鸡爪，即可当下酒菜，也可当零食