面线的另一种吃法【面线炸蛋】

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  简单材料图。

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肉茸中加入调味料拌匀。（味道自己满意即可）

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面线放进热水中烫熟拿起备用。

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水煮蛋先裹上一层太白粉。

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肉茸分3等份，均匀滴包裹住整颗鸡蛋。

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再均匀拍打上一层太白粉在外边。

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面线也分3等份裹在最外面。（我面线放太少点了，所以没完全裹住蛋外层，真正是要放多点面线把肉肉给遮住）

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油中温，小心滴放下蛋用小火慢炸至外皮金黄酥脆，转大火逼出油份即可捞起。

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【面线炸蛋】享用时请配些番茄酱会更美味哦！