炸麻花

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/06/30/2012063012443442349459.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个配料方子是南方一位卖点心的阿姨给我妈妈的,我看别人做的方子里是加鸡蛋的”

食材明细

主料
辅料

炸麻花的做法步骤

  • 炸麻花的做法步骤:1
    1
    将面粉、泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。
  • 炸麻花的做法步骤:2
    2
    将面粉、泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟
  • 炸麻花的做法步骤:3
    3
    将面粉、白糖,泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟
  • 炸麻花的做法步骤:4
    4
    将面粉、白糖,泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟
  • 炸麻花的做法步骤:5
    5
    将面团分成小剂子,分别搓成麻花,具体搓麻花的步骤大家还是去看别的高手做的吧,我第一次搓麻花,搓的不怎么样...搓好后再醒发15分钟
  • 炸麻花的做法步骤:6
    6
    大火炸麻花,炸至金黄色就可以捞出来了
  • 炸麻花的做法步骤:7
    7
    炸好的麻花
  • 使用的厨具:炒锅
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