24小时就可吃上的健康酸豆角

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  新鲜豇豆买来洗净

2

锅中烧开水下入豇豆煮2分钟

3

捞出过冷水，以便保持翠绿

4

煮豇豆的同时，另烧一锅水，并加入盐（稍多）、干红辣椒、花椒、大料，煮开后再煮10分钟关火

5

过冷水的豇豆直接泡入调料水中

6

并加一个盘子压住豇豆，盖锅盖腌制

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小时候就可以吃了，因为家中没有肉，所以先把他冷藏到冰箱了。怎么样？色泽还是很好吧！