小葱蛋白

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  鸡蛋洗净入凉水锅

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水开3、4分钟关火焖～

3

生抽倒入碗中

4

煮熟的鸡蛋剥壳泡入生抽碗内略浸这一步骤说明一下：可以省略直接下步，想要蛋白入味的可以这样做，时间长短也根据个人口味。还可先去除蛋黄后再进行这一步骤～

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蛋白改刀，小葱切段

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纳盆（这是上次做的，没浸生抽的蛋白）

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加入红油、盐、糖等所有调料拌匀

8

意想不到的味道～