五香毛豆

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  毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟；

2

毛豆洗净，减去两头，用盐水腌10分钟；

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准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用；

4

准备好花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香，洗净待用；

5

加入半锅清水，水烧开后倒入毛豆和所有香料，加入3~4小勺盐，两汤勺料酒，开盖中火煮半小时；

6

煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。

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煮好之后倒入容器，再加入两小勺盐，用勺子搅匀后浸泡几小时；入味后捞出装盘即可食用。