““这个方子改编自君之的黑森林芝士蛋糕。既然黑樱桃罐头可以用来做芝士蛋糕，糖水桃子也做得。只不过，君之用黑巧克力来配黑樱桃，我用了酸奶来配桃。饼底也不是消化饼底，而是海绵蛋糕” ”
食材明细
桃子芝士蛋糕的做法步骤
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1准备用料
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海绵蛋糕铺在模具底部
3
将奶油奶酪倒入盆中，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
4
依次加入鸡蛋搅打
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打到顺滑
6
加入糖水，白兰地酒，香草粉，
7
搅打均匀
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加入牛奶和酸奶
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搅打均匀
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倒1/3芝士糊在铺好蛋糕底的模具中
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放上桃肉
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倒入剩下的芝士糊
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放入加有热水的烤盘，放进预热160度的烤箱，中层，烤约2小时
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表面金黄，出炉
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晾凉后，放入冰箱冷藏4小时以上
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取出
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脱模
奶油奶酪放至室温软化后会比较容易打至顺滑，也可以隔热水加热搅打烤盘里的热水，高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜在模具四周垫一层烘焙纸会比较好脱模 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
