香煎牛柳

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  主料

2

牛肉洗净，逆着条纹切成片或者条状

3

放入烤肉酱

4

搅拌至每块牛肉都裹上烤肉酱后，用保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制24小时

5

金针菇洗净，放滚水里稍微烫一下，捞出用凉水冲一冲备用

6

生菜洗净，撕成均匀的大小备用

7

锅里放油，烧至6成熟时放入牛柳

8

用中火慢慢一边煎一边翻转牛柳

9

煎到牛肉变色至全熟便可关火

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生菜铺于盘底，放入金针菇，牛柳盛出放在生菜上面

11

将一块牛肉放入生菜上

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将生菜卷起来

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用金针菇绑起来

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摆盘就可以了