南瓜发糕

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  1

  椰蓉和2勺糖混合

2

在椰蓉中，加入蒸熟的南瓜泥

3

搅拌至糖融化，这就是椰蓉南瓜馅了

4

在低筋面粉中加入蒸熟的南瓜泥和糖

5

用温水开酵母，混合面粉，揉搓成面团，醒20分钟

6

将面团分成4小块，用擀面杖碾

7

碾成面皮如盘子大小（不要太薄），即可

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在盘中抹油，铺上一层面皮，再在面皮上铺上椰蓉南瓜馅

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重复这样，一层一层铺，一共3层馅4层面皮，最后在面皮上按上紫薯片碎花

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放置30分钟，等面团发胀至原来的2倍

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上锅蒸20分钟

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满满的一盘南瓜发糕的大功告成了！吃起来有甜甜的南瓜味和丝丝的椰蓉味，很是不错哦