牛肉粒蛋炒饭

• 
  1

  胡萝卜 牛肉切成小粒状 备用

2

鸡蛋打散 备用

3

葱姜切末 备用

4

打散的隔夜米饭（这次用的米饭不是专门为了炒饭弄得，水分有些大。）备用

5

锅内放油 放入牛肉粒煸炒

6

牛肉粒炒至变色后放入适量酱油 继续炒约一分钟

7

个人比较偏爱用的酱油（不是做广告）它家出的老抽也很正

8

牛肉粒炒至八成熟左右 放入胡萝卜粒继续翻炒

9

胡萝卜丁翻炒约一分钟左右 放入葱姜末炒香（个人比较喜欢吃姜所以放了姜末，不喜欢吃的可以不放。）

10

葱姜末翻炒至出香味后 放入打好的蛋液将鸡蛋炒散

11

最后倒入米饭 翻炒均匀 放食盐花椒粉调味后即可出锅

12

装盘出锅

13

吃之前再加上一勺 自制辣椒油 美味啊