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食材明细
蛋炒饭的做法步骤
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1食材洗净
2
葱花,黄瓜、香肠切丁3
热锅加油放入葱花爆香4
放入黄瓜丁翻炒,加少许生抽,适量的盐炒至断生盛出5
鸡蛋打到器皿中不用打散,为的是炒出黄白两种颜色6
热锅加植物油放入鸡蛋,蛋清稍微凝固搅散7
炒香盛出8
炒完鸡蛋的锅加植物油,放入葱花爆香9
放入凉米饭炒匀10
放入香肠丁翻炒11
放入鸡蛋翻炒12
放入黄瓜丁继续翻炒,加入适量的盐即可关火出锅13
装盘享用,请大家参考
使用的厨具:不粘锅、炒锅