果脯酿苦瓜——【神奇的黑蒜试用报告3】

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  材料：苦瓜1根，圣女果脯100克，黑蒜10枚，盐稍许。

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苦瓜洗净切成两半,用勺子或者筷子掏出内瓤。

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放入开水淖一下。

4

凉水加入一茶匙食盐，捞出苦瓜放入凉水中过凉，浸泡15分钟。

5

捞出苦瓜沥净水分，圣女果脯洗净，黑蒜准备好

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把果脯包住黑蒜酿入苦瓜。

7

用筷子或者小勺子塞紧压实酿入苦瓜内部。

8

酿好的整根苦瓜，切成片。

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码入盘中上桌，鲜甜可口，红、黑相间，翠绿环绕。