秋梨膏

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  材料图

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姜切细丝儿

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借助剪刀等工具将红枣去核

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梨子用刨丝器刨成细丝

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用手提式搅拌器把梨丝打成梨绒

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全部打好后将红枣姜丝同梨糊一起放锅中煮，中火慢慢的煮半小时到五十分钟，中间要及时翻动，避免糊底。

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煮好后过滤出梨汁

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出的汁儿还挺多汤汁，比我想象的要多。

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将滤出的梨汁用布再过一次

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用布把渣子再挤一次，充分挤出梨汁。

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再次加热梨汁，倒入冰糖，耐着性子慢慢的煮吧，中间要注意观察，我用了一个半小时。

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煮至汤汁减少，锅中出现满锅的泡泡时，转小火并不停搅动。

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用勺子舀起梨汁，能挂在勺子上，形如蜂蜜时关火

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放凉后加入蜂蜜搅均匀即成存于冰箱中，吃时用温开水冲淡即可。