桃子乳酪蛋糕

https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/08/23/20120823180354905209248.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“做这个蛋糕纯属消耗糖水桃子。方子改编自孟老师的苹果乳酪蛋糕,去掉了细砂糖,因为糖水桃子本身就够甜了,而自己并不喜欢太甜的东西,这样的甜味足够了。”

食材明细

主料

桃子乳酪蛋糕的做法步骤

  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:2
    2
    将糖水桃肉碾成泥备用
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:3
    3
    奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入蛋液
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入桃肉泥
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:8
    8
    加入糖水和玉米淀粉,搅拌均匀
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入纸模
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:10
    10
    在表面摆放桃肉装饰
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入预热170度的烤箱,烤约40分钟
  • 桃子乳酪蛋糕的做法步骤:12
    12
    表面金黄,出炉
  • 烘烤时间根据自家烤箱情况和自己喜欢的成色调整,孟老师的规定时间是25-30分钟,而我烤了40分钟才烤成自己喜欢的颜色。糖水桃子可以用其他水果代替。 -使用的厨具:电烤箱
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