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食材明细
红小豆冰糕的做法步骤
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1将牛奶倒入无油的锅中,加入炼乳或白糖,加糯米粉,轻轻搅拌,小火加热,使其充分溶解后,倒入豆沙馅儿,煮滚后加入淡奶油。
2
煮好的豆沙奶晾凉。(如果是冬天,这款豆沙奶是非常不错的热饮)~3
每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。4
将晾凉的奶液倒进模具,冷冻过夜。5
吃的时候提前用自来水冲一下,会更容易脱模。
炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多,口感越接近外面买的成品,当然,热量也就越高~ -使用的厨具:煮锅