““一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，鸡蛋丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。” ”
食材明细
鸡丝拌面的做法步骤
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1将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。
2
放凉，用手撕成丝备用。
3
黄瓜洗净切丝。
4
鸡蛋打成蛋液摊成蛋饼。
5
切成丝。
6
将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。
7
准备好一盆凉白开。
8
将切面煮熟。
9
在凉白开中过水。
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盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。
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浇上浇头。
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拌匀。
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手勺中加花生油烧热。
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放入麻椒粒爆香。
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浇在拌好的面上。
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拌匀盛入碗中即可。
做拌面最好用手擀面或者是切面，不要用挂面，影响口感。 -使用的厨具：平底锅
