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食材明细
甜酸开口笑的做法步骤
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1准备材料
2
将糯米粉用温水和成软硬合适的面团3
将葡萄干和大枣洗干净,枣子去核4
糯米团包裹葡萄干5
将糯米团填充到去核的大枣中6
将处理好的糯米枣炸熟7
锅底留一勺左右的油,加少许水、白砂糖和蜂蜜8
小火熬制,不断搅拌,至浓稠,加上少许柠檬汁,搅拌均匀,关火9
糯米枣装盘,淋上糖汁即可
1、炸制时间不宜过长,以免炸糊发苦。2、糖汁熬制浓稠即可,不必拉丝。 -使用的厨具:炒锅
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