花样冰皮月饼

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  将牛奶、色拉油、糖粉混合均匀

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将糯米粉、粘米粉、澄粉混合,倒入牛奶混合液中

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搅匀后静置半小时

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这时候炒点手粉，糯米粉放锅里小火炒熟备用

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将粉末混合物放锅里蒸15分钟,蒸的过程中搅拌几次

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面糊变透并慢慢凝固，等水分收干即可离火

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稍晾凉后，分成几份加入各色粉末，揉成面团

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准备各种馅料搓圆，今天用了橙香水果馅和豆沙馅

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手上取一些手粉，将一块面团按扁，加入馅料

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用虎口位置慢慢收口，稍按扁，滚上一些手粉

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先取少量面团放在模具花片上

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装入模具，放入包好馅的面团

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用力一压即成型

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然后就是换着各种颜色做了

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最后剩下的做个三色的

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漂亮的冰皮月饼来了！

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视觉味觉双重享受

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装上礼盒送人很有面子！