【顶级厨师】一鸭六吃之五-----鸭架炆莲藕

• 
  1

  鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。

2

莲藕切块，姜切大片。

3

砂锅放足量水，放入鸭架。

4

加藕块和姜片。

5

大火烧开后转小火1小时停火。

6

停火后，可以在砂锅内放盐，也可以根据自己口味在碗内加盐。