京葱爆牛肉

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  牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟，姜蒜切粒

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京葱斜切小段，红辣椒切成小片

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下点色拉油在锅中，烧热锅

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下姜蒜粒爆香

5

下牛肉爆7成熟，置起待用

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另用油烧热锅，下京葱、红辣椒

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下点蚝油生抽爆炒

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下之前炒过的牛肉，再下点酒爆炒一下，淋点麻油，即可

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葱香，肉香，下饭下酒都一样的不错