鸡蛋葱末豆腐

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  1

  豆腐500克， 葱。

2

白豆腐500克切块，葱切成末，鸡蛋1个，

3

鸡蛋打入碗中搅散，

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锅内烧油，下入切好的白豆腐，

5

在豆腐面上撒上适量的精盐小火慢煎。

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再将蛋液倒在煮开的豆腐面上，

7

不要动产，让其烧开，

8

待蛋液凝固时，

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调入调味鲜，味精。出锅撒上葱末即成。

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鸡蛋葱末豆腐即成。