锅贴豆腐

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  猪肉剁成肉泥，香葱切末，

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加入调料拌均匀待用，称为肉馅。

3

备好油豆腐300克，

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将油豆腐切成两半，

5

分别将油豆腐酿进肉馅，如图。

6

将酿好的油豆腐放进油锅里，

7

中火慢煎，途中翻面。

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再加入适量的清水将煎好的油锅腐焖一小会， 使油豆腐吸收点水分更入味更好吃。

9

调入生抽，鸡精即成。

10

锅贴豆腐即成。