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食材明细
酸黄瓜炒肉片的做法步骤
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1买来酸黄适量，用清水泡十分钟，洗净
2
猪前腿瘦肉切片，用一勺生抽，少许料酒与淀粉腌渍十分钟
3
红尖椒2个切圈，姜与蒜适量切末
4
油锅烧热后入姜蒜辣椒爆香
5
随后下肉片迅速翻炒
6
至到肉片断生
7
跟着放酸黄瓜下去翻炒片刻，加少许鸡精葱花起锅
8
装盘
1.买来的酸黄瓜会有些咸,用清水泡掉它的咸味,再炒会好很多2.这道菜不用再别外加盐了 -使用的厨具：炒锅
