沙茶牛肉煲

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  材料准备好

2

牛肉逆着条纹切自己喜欢的大小

3

切好的牛肉冷水下锅，放料酒和姜片，焯水后捞出

4

姜蒜切片

5

锅里热油，爆香姜蒜

6

接着放入牛肉煸炒一会

7

炒至牛肉微焦放入沙茶酱

8

再放入生抽、老抽、料酒

9

接着兑入清水，煮开

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转入沙煲，放入冰糖，大火烧开，小火慢煮1小时

11

接着放入白萝卜同煮

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煮至白萝卜软熟后放少许盐提味即可