““这款咸面包是在好友家看到的也是LG在面包房经常选择的一款做好后LG品尝给的结论是：和面包房的口味一样。好吃~!：)” ”
食材明细
肉松面包卷的做法步骤
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1、先将中种材料揉均匀成团；
2
、发至两倍大，组织呈蜂窝状；
3
、中种面团撒成小块，用后油法与主面团揉至出膜；
4
、发酵至两倍大；
5
、排气；
6
、静置20分钟；
7
、擀成与烤盘差不多大小的面片，放入烤盘内；
8
、发酵两倍大，用叉子扎上洞，抹上蛋液，撒上白芝麻和小葱；
9
、烤箱180度预热，中下层15分钟即可；
10
、翻面后，横划数刀，不要切断，抹上沙拉酱，撒上少许肉松；
11
、借助擀面杖卷成面包卷，定型30分钟；
12
、切成三小段；
13
、在切口处抹上沙拉酱；
14
、沾上肉松；
15
、完工。
1、主面团中的水份可根据自己家面粉的吸水率调整；2、面包的烘焙时间也要根据自己的烤箱来进行调节。主要看上色。 -使用的厨具：烤炉
