薯条

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食材明细

主料
辅料

薯条的做法步骤

  • 薯条的做法步骤:1
    1
    、将大个的土豆去皮,洗干净。
  • 薯条的做法步骤:2
    2
    、切成薯条的片形状,宽细随意。
  • 薯条的做法步骤:3
    3
    、切成薯条的直条形状,宽细随意。
  • 薯条的做法步骤:4
    4
    、水中放盐,土豆放进去泡一下,接着把土豆条沥干水分,备用。
  • 薯条的做法步骤:5
    5
    、在锅里加油,用中火加热。油温达到120度左右,可以放入土豆条,一根根放入;接着将火稍微调小,尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油就可以了。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 小吃   冬季食谱  

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