香菜胡萝卜炒肉丝

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  还是老爸从山东带回来的香菜，洗净

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切断

3

胡萝卜去皮擦成丝

4

猪肉切丝

5

加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油

6

抓匀，腌制十来分钟

7

锅烧热，放油，油温热时下肉丝

8

滑炒至肉丝变色，盛出备用

9

锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜

10

下胡萝卜丝

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翻炒半分钟左右

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下香菜段

13

翻炒半分钟左右

14

下炒过的肉丝，翻炒几下

15

加盐调味

16

炒匀出锅。