酱烤牛肉干

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““牛肉的营养价值1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。4.牛肉还含肉毒碱。牛肉的食用效果1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉的食用禁忌1.内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者慎食。2.氨茶碱时忌食。3.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。” ”

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  材料：牛肉250克 调料：蒸鱼鼓油适量 料酒适量 黄豆酱半勺 甜辣酱半勺 芝麻油少许

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把牛肉洗净切条状在装入碗里倒入蒸鱼鼓油。

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.倒入料酒。

4

.倒入黄豆酱先搅拌均匀。

5

.再倒入甜辣酱和芝麻油再次搅拌均匀即可。

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.铺入烤网内。

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.烤箱185度预热中层烤20分钟。

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.烤到一半水和油脂出来了许多。