简单美味——清蒸毛豆荚

• 
  1

  嫩毛豆荚剪去两端尖角，洗净，装入小篮子沥干水分。

2

装盘，我选了个较大的盘子，因为蒸熟后要拌匀调料，大盘子操作方便得多。

3

大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，

4

大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，

5

倒入适量菜油，毛豆变的油亮亮的了。

6

加入小勺盐。

7

上蒸锅大火蒸上十分钟即可，稍微焖一下，取出用筷子拌匀调料，就可以品尝美味了，当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。