蜜烧薯丁

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  1

  主料准备好

2

红薯、紫薯洗净去皮，切成1cm左右的方形小块

3

裹上一层薄薄的干淀粉

4

锅里放适量油

5

烧热后放红薯、紫薯块慢煎

6

煎至上下左右每个面都略微焦黄后，盛出备用

7

将锅子清洗干净，放入冰糖，并加入一点点水

8

煮至冰糖融化冒泡

9

等糖色开始变黄，转为小火

10

倒入煎好的红薯和紫薯块，晃动锅子，均匀的裹上糖汁，撒上芝麻就可以了